Вегетарианская диета для многих является синонимом здорового питания. И действительно, многие люди придерживаются ее и чувствуют себя при этом хорошо. Однако, чтобы действительно приносить пользу, такое питание должно быть сбалансированным и осознанным. Иначе можно нанести вред своему организму.

Считается, что вегетарианцы могут испытывать дефицит витаминов, микроэлементов и других нутриентов. Поэтому вегетарианство может вместо пользы оказать человеку медвежью услугу. Польза от него также находится под вопросом в некоторых конкретных случаях:

— при беременности и кормлении ребенка,

— при различных заболеваниях,

— при необходимости много и тяжело работать,

— для тех, кто находиться в неблагоприятных климатических условиях и вынужден заниматься тяжелым физическим трудом,  

— для детей и подростков.

Переход на вегетарианскую диету возможен только в том случае, если вы уверены, что сможете обеспечить свой организм всем необходимым, не прибегая к потреблению мяса. Не все могут сделать это без проблем. Например, жители Крайнего Севера едва ли смогут обойтись без привычных блюд из оленины, ведь многообразия фруктов и овощей им просто не найти.

Большинство жителей крупных городов не имеют особых ограничений в выборе продовольствия. Сегодня можно без труда придерживаться правильного вегетарианского питания, которое богато витаминами, аминокислотами и микроэлементами. При переходе на вегетарианскую диету следует прислушиваться к своему организму, а также к советам осведомленного в этом вопросе специалиста.

Лучше всего, чтобы при выборе вегетарианской диеты вами руководил здравый смысл и внимательное отношение к здоровью, а не простая мода. Только в осознанном вегетарианстве можно найти ту пользу, которая в нем есть.